明喜素食馆（Min See Vegetarian）于2018年10月18日开张营业，由慈济志工孙伟诚（本振）及林春云（明喜）携手经营。 疫情期间，夫妻俩用心准备素便当送院给忙碌的医护人员享用。
◎ 素食馆从零开始
志工孙伟诚及林春云夫妻俩从事自家的绿和谐回收厂（GNC Recycle Sdn. Bhd.）环保事业有二十余年。
两年前，伟诚在其回收厂的停车场，腾出一个空间设立一间素食馆，伟诚回忆说：“开业前，我和春云对素食馆一窍不通，连最基本的泡茶也成问题，我们只是本着一念心，想把素食广泛推广。”
回收厂的四周都是工业区，没有住宅区，初期让他们有点担心客源问题，连掌厨的伙计也对他说：“老板，我们开始的时候，不要做那样多食物出来，不然会浪费啦！”当时伟诚也附和说：“好吧，由你来决定。”可是出乎意料之外的是，来店里享用素食或外买的顾客很多，让主厨一刻都不能停手。他们的招牌菜如泰式豆腐、甜酸玉环、奶油名片等吸引了各方人士来品尝。
明喜素食馆的素食广受大众的喜爱，除了菜式多样化，每天午餐超过十种不同风味的菜色，而且价格实惠，三菜一饭售价三令吉五十仙。为了鼓励大众自己携带环保餐具，他们决定举凡打包自备餐具的顾客，都会享有马币五十仙的折扣。
邬忠国是明喜素食馆的常客，他说：“吃素对健康有好处。以前小时候经常生病，比较慢痊愈。然而吃素后就明显不同了，不仅生病比较快痊愈，而且体力也比较充沛。”和忠国一样，石玉平也是经常到明喜素馆打包素食。玉平称赞道：“这里的菜式多样化又美味！”
在伟诚与春云的用心经营下，明喜素食馆开业以来，吸引了各阶层的民众，当中不乏异族同胞。经常到店里光顾的莫哈末哈欣（Md Hassin）自称是一位素食者，他喜欢蔬菜，直言素食对身体好。哈欣：“这里的素食好吃又实惠。”
◎ 推广素食赚欢喜
疫情期间，虽然素馆生意受到些许影响，然而伟诚坚定的说，在疫情当下，素食馆继续营业最主要的原因是可以为医院的护理人员准备素便当。站在第一线的他们没有时间准备餐点，因此打从2020年10月20日起，每个星期两天，春云都会把一百多包素食便当载去伊丽莎白女皇医院二院（Hospial Queen Elizabeth II ），至后来将一星期两次改为三次供餐予院方。
春云表示，当初提供爱心便当是伟诚的计划。伟诚认为“医生们不是没有钱吃饭，而是没有时间去打包，所以我们这样做可以让他们按时用餐，也可以推广素食。”
“大部分院方工作人员是吃荤的，所以尽量安排菜式比较特别的给他们，当然确保素食是美味的。”春云说，她用心调整食谱，尽量减少素料、菜单不重复，让享用者了解其实素食也可以多样化。
经常和院方有互动的志工张云清（慈晴）转发院方的信息：“享用志工送来的素食饭盒，让他们倍感暖心又暖胃。”春云也说：“只要他们吃得很开心，我们做得也很欢喜，这样就足够了。”
伟诚及春云虽然每天忙于投入自己的环保事业，然而还是会安排时间亲自打理素食店。开业初期，春云每一天都会到菜市买菜，而伟诚则负责采买干粮及汽水。当问及平时这么忙碌，如何安排时间，伟诚笑笑说：“早一点出门，迟一点回家。”
目睹大众响应素食，让伟诚及春云倍感欣慰，他们坚持初心，期待可以继续经营下去。两人都有共同的目标：“开素食馆最主要是要推广素食。虽然目前还是亏本，但是我们赚到的是法喜。”
当问及坚持做下去的原因，伟诚说：“少吃一餐荤，可以救很多生命。五百个素便当可以挽救一只一百二十公斤的猪和三十八只鸡，这也意味着减少杀生。而做环保，不用砍这么多树，可以保护地球。”
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全球疫情严重，伟诚呼吁大家吃多一点素。他表示，我们现在的环境，大家要共善业，而消弭灾疫最好的方式就是茹素，尊重生命，凝聚善的力量，让疫情赶快消弭。
