走出课堂 亲子学种菜

现今是网络科技的时代,小朋友因好奇心使然,从小就开始接触网络,有的更沉迷在电玩,忽略学业,或足不出户,甚少接触大自然,亲子的互动沟通减少,而产生亲子问题。哥打丁宜的教育组举办户外教学,带孩子们走出来接触大自然,让他们有什么收获呢?
学员在志工的引导下学习种菜。【摄影:周坤强】

2019年5月26日上午,哥打丁宜亲子班的学员与家长在志工们的带领下,走出课堂,来到哥打丁宜慈济环保教育站举办户外教学,让孩子们学习环保分类,体验种菜,从中认识农作的过程,同时也学习制作果皮酵素,进行河川保护的工作。

“这次活动带亲子们出来接触大自然,学习课堂以外的东西,让小朋友学种菜插秧,撒播种子,了解农夫的辛苦;并体验资源分类,了解环保可以从家里做起。”亲子教育干事杜雅莉(虑詠)分享此次户外教学的目的。她继言:“如果单靠讲没办法体会,让孩子真实去做才能真正了解。”

◎ 学习栽种 体会农作辛劳

天晴的早晨约九时,四十一位亲子抵达环保教育站,由志工李桂清带动他们在园艺区进行“SHA LA LA”团康早操,大伙随着音乐舞动身躯,活络身体后,便由环保志工李益平教导大家如何种植番薯叶、撒播羊角豆及苋菜的种子。

七十多岁的李益平是名果农,拥有数十年的种植经验,他向学员讲解种番薯叶的技巧,并示范如何插秧。尔后,让每一个学员学习栽种,大家都是初体验,便拿起小锄头挖个洞,把秧苗插进土壤,再用泥土覆盖。虽然大汗淋漓,孩子们都不亦乐乎,方深刻了解农夫务农的辛劳。

第一年加入慈济亲子班的学员张宇捷,在父母的陪伴下参与户外教学活动。他在学习种菜过程中,汗水直流,感觉很热,也觉得锄头很重,终于感受农夫的辛苦。他说道:“农夫要在这么大的太阳底下种菜,实在辛苦,今后我要吃完所有的菜了。”他也明白青菜对身体和眼睛视力有益处,表示会多吃菜了。

廖嘉绮在爸爸陪同下一起学习环保分类。【摄影:周坤强】

学员廖嘉绮长得活泼可爱,今天在爸爸陪同下参与户外活动,让她学会如何种菜及播撒羊角豆的种子。虽然天气好热,感觉种菜很辛苦,但她却觉得很有趣,可以亲手体会插秧。她由衷地表示:“以后我要把菜都吃完,不要浪费食物。”她也在环保分类和制作酵素区认真学习,收获满满。

◎ 制作酵素 保护大地河川

学员们体验种植蔬菜的辛劳后,环保干事张彩凤(明汎)和杜丽珠分别为大家讲解环保物品的种类,如何分类资源。接着,大家兴致勃勃地用双手做环保。学员如有不明白的地方,都会向志工请教。大家分工合作投入学习,不一会儿时间,就完成一辆推车的环保物分类。

随后,学员来到果皮环保酵素制作区,由志工杨美娇教导大家做酵素。 “环保酵素的材料有果皮、黑糖和清水……”大家用心聆听酵素材料的比例,接着每一位学员领了一个塑胶罐、果皮和黑糖,再去拿正确比例的水量,亲身学习制作酵素,并在塑胶罐上写下制作的日期,三个月后便能使用了。

“酵素的好处很多,可以用来抹地、洗衣服、清洗碗盘、净化空气等。”杨美娇进一步分享酵素益处,况且,还能把平时家中的蔬果厨余变成万能清洁用品,节省家庭的开销,亲子们表示回去后会多使用酵素来保护大地河川。

家长姚秀玲(左)表示此次活动能让孩子知道平时所吃和所用的东西,都得来不易,从中学会感恩,更懂得珍惜食物。【摄影:张小慧】

学员陈金辉参与亲子班已三年,每堂课程都让他有收获,在慈济爱的教育灌溉下,他学会礼让、懂得谦虚。此次,他最感兴趣莫过于制作酵素,发现原来家里削掉的果皮可以制成环保酵素,变成神奇的清洁液,让他增长知识。了解酵素需要三个月的时间来发酵,还要不时去打开瓶盖放气,才能做出很纯正的酵素。他表示以后会尝试制作,并与同学分享这有益环境的果皮酵素。

陈金辉的妈妈姚秀玲表示,平常在家虽有收集环保资源送去回收点,但今天来到环保站,才了解到回收的资源,背后还需要靠很多环保志工辛苦在分类处理才能变卖。通过今天的户外课程,让孩子们走出来体验资源分类,学种菜制酵素等,给他们知道在日常生活中所吃和所用的东西,都是得来不易,从中学会感恩,更懂得珍惜食物。

家长许秀玉夫妇都忙于工作,甚少有机会陪伴孩子出来接触大自然,她认同透过这样有意义的户外教学,给孩子真实的体会,让他们更懂得爱护大地,珍惜地球有限的资源,同时,也能促进亲子的良好关系。看到孩子们都很快乐地学习,许秀玉觉得很安慰。

经过大约近三个小时的户外教学,小朋友被阳光晒得小脸蛋通红,汗流浃背,感受劳作的辛苦,但却收获满溢。过后,志工分发午餐便当予他们享用后,便各自带着自己制作的酵素,快乐归去了。

亲子班学员完成制作环保酵素后,一同合影。【摄影:张小慧】
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