善用妙法 激发学习动机

是否觉得每次开会都很无聊,台上滔滔不绝地讲,台下人的心思却不知已飘至何方,结束时拍拍衣袖,不带走只字片语。如何让会议精彩生动深具吸引力,也能兼顾传达讯息之功能与达到目的之效果呢?让我们瞧瞧校园大爱妈妈团队如何办到。
萤幕上一张张美味可口的食物照片,都是志工郑玉兰平时烹调的菜肴。【摄影:黄玉花】

“大家喜欢美吗?喜欢瘦吗?”
“喜欢!”

号称煮神的志工郑玉兰,以轻松诙谐又贴近妈妈们的方式,引起台下校园妈妈团队成员热烈的共鸣。喜爱烹煮的她也曾因为不了解素食,而成天食用素鸭、素鱼、素虾等素料,之后才发现原来素食,应该着重天然的食材而非加工制品。

为了避免大家犯同样的错,她现身说法教导大家如何简单烹煮营养美味的蔬食。2019年8月26日,她带来四道色香味俱全的蔬食佳肴,七彩缤纷蔬果卷、燕麦薯汉堡、旺来好芋头和翡翠药膳包。但这可不是蔬食烹饪课程,这是每二个月一次的校园大爱妈妈团队共修会。

◎ 添共修乐趣 创造加分效果

负责课程规划之一的志工姚晓玲(慈昱)表示,当初为了让校园大爱妈妈团队有教案分享与沟通的平台,因此每月一次开会讨论共修学习,除了探讨课程之外,也帮当月份的寿星庆生,趁机联络情感。

负责课程规划之一的志工姚晓玲(右)与团队探讨学习动机低落原因,遂于2019年将开会共修融入新元素。【摄影:黄玉花】

只可惜出席人数不佳,每次约十多位,成员参与的意愿不高,然而平时校园大爱妈妈分散至各校带动,“回家”学习是势在必行。规划团队探讨学习动机低落原因,遂于2019年将开会共修融入新元素,以大家的兴趣为基础,朝向活泼互动式的主题课程内容,无形中将慈济精神理念融入,达到双赢效果。

今年共修会依序安排瑜伽课、石头彩绘、蔬食烹饪和服装仪容之主题,搭配上人开示、影片、人物分享等。透过生动具吸引力的主题带动,将慈济的核心价值“诚正信实”与“慈悲喜舍”的行动力,以及大爱妈妈团队的宗旨和方向,持续传达给学员,达到共修之目的。

规划成员之一、也是瑜伽课的发起者林慧玲分享说:“我知道运动很重要,但碍于职场忙碌而忽略。之后成为全职家庭主妇才开始培养运动习惯,但仍有很多妈妈们成天忙着家务,忘记运动和沉淀己心。瑜伽动作必需搭配呼吸,将思绪集中在当下,是最好的方式。”

因此第一堂共修以修身养心为主题,透过瑜伽引导人人找到内心的平衡,藉由志工真人真事的故事短片让大家思索。当亲人发生医疗疏失往生,你会纠结一辈子,还是选择原谅放下?剧中人物学习原谅他人,解开自我心结也是善待自己的良方!志工鼓励学员用爱来修练气质,管理好负面情绪,养好自我的一颗心。

课后林慧玲听到其中一位学员分享,将重新调整生活步伐。她肯定地说:“人人都是一念心而投入校园带动孩子,但过程难免遇到问题和困难,回来共修学习,有机会与他人交流互动,皆有助于身心灵的成长,找到迷失的自己或方向。”

以往的共修会只有约十多位出席者,而今出席者众多。【摄影:黄玉花】

◎ 经验谈蔬食 妙法必能坚持

今日第三堂共修以蔬食环保为主题,首先由志工杜清真(明湉)上台与众分享自身的经验。2007年初次参与大爱妈妈成长班课程,才明白素食与环保的关系,因而当志工邀约响应茹素时,她填上“一个月”;懵懂的她只知道天天吃蔬菜,不懂得如何变化食材和口味,因而一个月期满便不再留恋,回到荤食的饮食习惯。

直到2011年参与经藏演绎,她才茹素至今。当时她因不懂正确的蔬食烹调,因而体弱经常生病,之后逐步培养蔬食概念,才慢慢掌握蔬食的诀窍。她说:“茹素也要有方法,才能坚持。家人见证蔬食健康好,也逐渐改变观念,间接带动家人多蔬食。”

志工杜清真与众分享自身的茹素经验。【摄影:黄玉花】

当初在课堂上响应蔬食而开始认识素食、环保,之后开启蔬食之路。走入校园带动孩子不只是强调要多做环保爱护地球,更一并将蔬食观念教导给孩子们,让他们了解蔬食减碳是最快也是最有效拯救地球环境的方法。

她有感于现在校园大爱妈妈们对蔬食不甚了解,无法与他人分享其好处,便无法宣导蔬食环保观念,因而萌生安排此蔬食烹饪课程。不只限于分享蔬食的好处,也不一味讲述蔬食的优点,而是透过实际教学,让大家了解素食其实不只是青菜豆腐,不是一成不变或难以驾驭的烹煮方式,而是可以很简单、很营养、很美味。

她请学员们省思,当呼吁众人做环保减少对动物的伤害,是否关注到人们对动物生命的伤害?她强调,现在环保升级版是茹素,蔬食不再是佛门弟子的专利,而是健康饮食养生的代名词。现场她透过斋戒卡,鼓励在座的学员设定茹素目标,募集大家的善念善行。

◎ 以烹调手艺 重新认识蔬食

萤幕上一张张美味可口的食物照片,这些都是志工郑玉兰平时烹调的菜肴,包含中西式餐食,不说还真看不出是蔬食。喜爱厨艺的她,也曾因为茹素观念错误导致错误的饮食习惯;之后改以豆类为主,经常烹煮豆腐、豆干、豆包、豆类等食物,结果惊觉又错!

直到接触一些健康讲座,以及志工间交流分享,她才真正认识蔬食,运用五颜六色的天然食材变化出一道道蔬食佳肴。以前先生一看桌上全是蔬菜,脸色不悦地反映说:“这个月伙食费不够?怎么整桌都是草。”然而,自从郑玉兰发挥厨艺,研究和改良变化出不同层次的口感,连先生都分辨不出,品尝后更是称赞不已,孰不知是蔬食;儿子和女儿也喜爱上蔬食料理,出外品尝到美味的蔬食都会跟她分享味道和食材,激励着郑玉兰着手研究和烹煮的动力。

郑玉兰保持其一贯的理念“食物需要色香味俱全,才能吃得开心,才能坚持到底。”学员们听着她分享每一道食谱的由来,品尝道道佳肴,台下学员热烈地讨论,提问也不断, “燕麦要多少量?”、“蛋要加多少面粉才能制作成蛋皮?”、“花卷里面的食材紫番薯,可以换成紫包菜吗?”、“芝麻酱里还加了什么?”……顿时现场热闹不已。

郑玉兰透过简单轻松的烹煮方式,让大家重新认识蔬食的美味,期望人人回家试做,并发扬光大带动更多人认识蔬食,了解环保爱地球的心。

郑玉兰现场示范如何烹调素食料理。【摄影:黄玉花】
喜爱绘画的余桂菁,与她的石头彩绘作品合影。【摄影:李秀丽】

◎ 找回行动力 身心灵齐成长

新学员余桂菁今年才开始参与共修,走入校园带动环保,她并未将蔬食融入教学课程,因为她本身无法掌握蔬食环保观念,更不懂蔬食的益处。透过活泼互动式的教学,无形中加深她对蔬食环保的认识,也改变对蔬食的想法。 “操作起来,蔬食并不难!”余桂菁已迫不及待要回家试做。
 
从第一堂课至今她从未缺席,因为每次不同的收获激励她持续参与的动力。她表示,每次专注于某一个主题去探讨,让家庭主妇也有机会学习才艺,或是抒发情绪的管道。她举例说明,上一堂课学习彩绘石头,喜爱绘画的她却没有自信直接下笔,而是先在纸上练习直到满意后才有勇气下手,原本想要画上几片叶子,却担心画蛇添足而放弃。

过程中感受到自己的心情转折,当看见成品时她心情格外舒服。余桂菁回想自己难得拥有平静时刻,做着自己喜爱之事。看着自己的题字“感恩”,她说:“凡事抱持感恩心,则事事皆如意。以最喜欢的两字,时刻勉励自我。”

林慧玲指出石头彩绘主要传达的意涵,如同彩绘自己人生剧本,需要信心、勇气跨出第一步,秉持着毅力就能克服人生中的逆境。当天并播放身体障碍的志工如何克服困难学习手语,付出做好事等,引导学员们省思当初投入校园妈妈的那一念心,过程中不免遇到许多难题,只要有信心、勇气、毅力则皆天下没有做不成的事。

另一位学员李惠芳前几年选择性地出席共修会议,她坦言,开会时间固定在星期一,正好是他们进入校园服务的时间,觉得会议没有什么重要且无吸引力,因而只是偶尔出席。

李惠芳(左二)以前会选择性参与共修,但自从今年安排主题性的共修,每次她都赶着出席。【摄影:黄玉花】

但自从今年安排主题性的共修,每次她都赶着出席,并且鼓励同学校的校园大爱妈妈团队一起参与。不只是自己有动力来学习,也看见组员们的热情,她说:“团队中有一位组员负责烹煮安亲班的食物,获知今日的蔬食教学,预先准备好孩子的食物,赶着来出席呢!”李惠芳赞叹,郑玉兰用浅白贴近妈妈们的心声分享蔬食和烹饪技巧,让大家容易接受和吸收蔬食观念,人人都跃跃欲试了呢!

“第一次共修就有五十多位学员报名参与,之后课程也维持此人数,大家反应热烈。定期'回家'学习,管道畅通,透过聚焦、深化、持续并适时调整学员的理念,有助提升身心灵的成长。”姚晓玲开心分享。

接下来,10月共修课程将以服装仪容为主题。林慧玲表示,细节未定但初步规划让学员们理解装扮简单也能带出气质,再将慈济理念融入其中,所谓相由心生,心美看什么都美。

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