包子有情意 ‘疫’起传祝福

打开蒸笼的盖子,袅袅炊烟混合着包子的香味扑鼻而来,林玉金把蒸笼里的包子拿出来,整齐地排列在桌上长方形的盆里。 当她凝视一粒粒饱满的包子,就像在欣赏艺术品似的,满意地笑着说:“很美、很美!”

 

在见习志工林玉金的心目中,眼前香气四溢的包子好比她精心‘调教’出来的‘孩子’,一个个像‘靓仔靓女’似的让人一看就心生欢喜。

戴口罩的玉金扬扬眉眼间的浓浓笑意,用温柔的语气对包子说:“感恩你们成就了我,也帮助了苦难人!”

每粒包子的褶口都微微张着,似乎在欢喜回应玉金。玉金见了,也忘记忙碌了一整天的辛劳,反而充满干劲地又再做其他馅料的包子。

◎ 做包子来义卖

玉金常说自己不是做包子的专家,只因爱吃包子,闲暇就会做些包子带到环保站给法亲(志工与志工间的尊称)们享用。大家吃了她的包子,竖起大拇指,一致赞叹她所做的包子,不管是什么馅料,都令人回味无穷。

请大家吃包子原是很平常的事,但今年7月,雪隆分会推出“Kita 1 Keluarga 守望相助”纾困计划,为了帮助更多受到疫情影响的人,所以,各社区的志工也发动募心募爱的义卖,有志工看中玉金的包子,鼓励她做包子来义卖。

当下,玉金毫不犹豫接下任务,第一次她就做了约一百六十粒的包子给志工拿去义卖。结果有口皆碑,她的包子很快就销完。

玉金欣慰之余,不由联想到若包子能让大家吃得开心,也会引起大家购买,募得款项也会增加,而且,不吃素的人也会因好吃而愿意吃素包子,如此一来,包子也成了劝善劝素的一个桥梁。

从做包子皮到擀面皮、炒馅料、包馅料到蒸包子,林玉金都亲力亲为,一手包办。 【摄影:杨文辉】
厨房不大,炊具也是普通家庭用的,因此,林玉金只能每次蒸两笼包,每笼只能蒸八、九粒左右,相当耗时。 【摄影:杨文辉】

能用食物募爱劝素,是何等难得的因缘,于是,玉金自动提出每星期至少做一百粒手工包子来义卖。往常做包子,她是随自己口味而决定馅料,但这次她却询问志工们的口味,也收集购买者喜欢的口味。在大家推荐下,她决定做四种不同馅料和包子皮的包子。

为了讲求健康和真材实料,玉金决定用金瓜做包子皮、配搭沙葛馅料;用甜菜根做包子皮则馅料是红豆沙;黑芝麻做包子皮,馅料也用黑芝麻,成了独特的双重黑芝麻包;至于用白面粉做包子皮,馅料则是咖喱马铃薯。四种口味的包子皮具有黄、红、黑、白四个颜色,既容易辨认又令人赏心悦目。

玉金每次做包子,必须提前一天就准备馅料,在做的过程中,她一直站着揉面团、擀面皮、包馅料,蒸包子……在厨房忙进忙出七、八个小时,直到粒粒包子完好无缺的出现在眼前,她才坐下休息。

“由于我的厨房不大,炊煮用具也是一般家庭用的。每次蒸包也只能蒸两笼,每笼只能蒸八、九粒左右,所以也没法要邀其他人来帮忙。而且,我喜欢亲手包办一切,看见蒸好的包子粒粒饱满,我就很有成就感。”

玉金坦言,每次做包子,她都以欢喜心来处理每一个步骤,而在蒸包子时,更会对包子说好话:“你们要乖乖哦,要发得美美哦,这样才会人见人爱,才会筹到款项。你们都是很有爱心的包喔!”

许是诚心加上用心,玉金笑言,至今已做了两千多粒的包子,每回包子销出去就得到好评,往往让她心花怒放……

◎ 苦难人不能等

一心一意做包子来义卖的玉金在今年8月初,不小心在自家的菜园斜坡上跌下地,导致额头和下巴破裂流血,被家人送往医院后,额头及下巴共缝了二十针,并在医院住了两天,第三天出院后,关心她的法亲们都劝她多休息,大家也表示要上门关怀。

“我叫大家都不要来,因为守望相助纾困计划已经开跑,大家要去募款和做初访,都很忙,我请大家守好岗位,把事情做好,不要因为来探望我而耽误要做的事。”

法亲们因关心玉金伤势,所以透过视频通话(Vedio Call)慰问。大家从视频中看到她额头缝针、下巴黑青的,心疼不已。玉金却淡然分享今年年初,慈济国际学校开幕前夕,她到学校帮助布置舞台,不小心从舞台上摔下来,幸好没有什么大碍,只伤到手。这次从菜园斜坡跌下,只伤及额头及下巴,没有伤及要害,也算是福大命大。

受伤的林玉金不顾额头还贴着药布,和志工到守望相助申请者家里送爱。 【照片:林玉金提供】

存正念心态的玉金笑言,许是自己的福报快用完了,她要赶快做来囤,莫等无常来到时,要付出也来不及了。她说起最近从报章上看到一位新加坡年轻音乐家从二公尺高的舞台上跌下,导致瘫痪的新闻,她很庆幸自己手脚还能动、还能讲话、吃饭,最重要的是还能做包子来义卖。她也呼吁法亲们要赶快累积福报,因为她深信上人说的,福报是做来的而不是求来的。

体会到要把握因缘快快做好事,尽管身上有伤,玉金坚持要随志工去做守望相助的初访,当她走进一户贫困家庭,看到与自己同年龄的申请者患有三高和心脏病,导致失去工作,更时常要去医院就医,对方的无奈与困苦落在她眼里,不由深有感触:

“原来还有这么多苦难人等待我们到来,我们真的不能停下脚步,我也不能为了休息而停止做包子来义卖,因为苦难人不能等,募心募爱的行动更加要加速。”

一念至此,玉金也顾不了伤痛,依然每星期都做包子交给志工去义卖,她很感恩在这非常时期,她家师兄、也是见习志工的叶金兴不但陪伴在侧,而且也帮忙她点算包子数量,协助将四种口味的包子装一袋袋、并负责送包子给义卖或订购的志工等。

玉金笑言,一个人的力量毕竟有限,但大家凝聚一起就可以发挥大力量。她在做包子的过程中看到爱心不断涌出,订单也增加,但她不觉得辛苦,总是一次次的圆满大家的爱心。

有法亲担心玉金为做包子而劳累过度,遂问她何不捐钱就好,捐钱也是做好事,也可以帮助困苦的人。但玉金不以为然,她觉得捐钱只是一次性的做好事,也只是自己做好事,但透过做包子义卖,她既出力也出做包子的材料钱,可谓出钱出力。

“而且,每次做包子,我会边做边祝福人人平安,天下无灾难!这是很不一样的心情。”在玉金的心中,包子已经不是咀嚼在嘴里的食物罢了,包子也为她传递祝福和善念。她也欣慰看到大家吃了她的包子,都会口口相传,造成订单不断,这也在启发人人的爱心,让善念藉由包子而不断传扬开来。

◎ 劝素要有妙法

玉金的心意全看在金兴眼里,虽然他不舍得玉金受伤了还积极付出,但看到对方做得开心,他也觉得欣慰。

叶金兴也会帮忙妻子点算包子的数量,同时帮忙将四种不同口味的包子装成一袋袋。 【摄影:杨文辉】

“她(指玉金)负责做包子义卖,我就负责劝素。因为守望相助纾困计划不只是要启发人人爱心来帮助需要的人,也期待能够鼓励人人不杀生不吃众生肉,就如上人说的,唯有斋戒才是遏止病毒的灵方妙药。”

已在商场上退休的金兴面对此次疫情,深深了解到吃素不仅能救地球,也能保护人类,因这次疫情就是人们吃了动物肉而爆发的一场牵涉全球的瘟疫,病毒传播之快已导致超过九十万人往生,这个可怕的数据让人不寒而栗。

金兴庆幸他与玉金在2019年5月参与慈济实业家浴佛,浴佛前一个月就响应茹素,后来更受到上人的'愿天下无灾难'之悲心所感动,两人遂发愿要生生世世都茹素。

对金兴而言,自己茹素一点都不难,只要能克制口欲就可以做到。但要度人茹素却是不容易的事。当他决心要走入人群劝素时,想起身边的家人都还未全部茹素,不如就从家里人开始劝素。

“我第一个劝素的对象是家里五岁的小孙子。小孙子很喜欢黏我,有一天,我问他有没有吃素,他说有呀,有吃鱼也有吃菜。我就告诉他,有吃鱼就不算吃素。”

金兴为了让小孙子体会生命被杀的痛苦,他上网寻找猪被残杀的影片给他看,当小孙子看到刀插进猪只身上、鲜血喷出来的画面,马上吓得叫起来,当下就和金兴说要吃素,不吃肉了。两爷孙还伸出手打勾勾约定。

为了要看看小孙儿的意志坚不坚定,金兴时时跟进了解他的饮食,发现小孙儿真的完全拒绝吃众生肉,他顿感欣慰。

叶金兴生日在自家的菜园庆祝,他不要求围绕在他身边的孙儿送礼物,只要求他们吃素就是送他最好的礼物。 【照片:林玉金提供】

今年8月21日是金兴六十一岁生日,当天,家人都在菜园为他办庆生会,十岁的大孙儿说要送他礼物时,他马上回应:“只要您答应您愿意吃素,就是送大礼物给我了。”

大孙儿想了想,答应每星期吃三天素,算是送给爷爷的生日礼物。金兴听了,也感到开心,他知道每个人的根机不同,茹素也看个人的愿力和醒悟。他欢喜收下这份无形的礼物,感恩大孙儿让他的生日增添一份善念和爱心。

除了向家人劝素外,金兴不管是走进照顾户的家、朋友的家或是什么联谊的场合,他都会三句不离素食,他不在意有多少人响应,总之,不停歇地把素食护地球和保护自身健康的信息宣导出去,他觉得这是他的使命。

“五十四年前,上人因为一个决心,要救助苦难人而创办慈济,所以,不能忽视小小的心念,只要用心去做就能发挥大力量。”

金兴的劝素不止在嘴里说说而已,他和玉金更以行动来让人们有机会吃素。今年六月间,实业组推出幸福企业素食推广计划,金兴为了让会员车厂的工友星期一及星期五吃一餐素,便在这两天与玉金到素食馆选菜肴,亲自打包丰盛的素食餐,亲自送到车厂给七个工友享用,这个行动已经持续快三个月了,而那群工友也习惯和愿意一星期吃两餐素。

金兴明白这只是劝素的开始,他希望一星期两餐素能变成餐餐素,也期待能号召更多人加进劝素和茹素行列。

玉金做包子义卖是劝善,金兴号召人们吃素是劝素,两人因为这场疫情而各自发挥功能,生活虽然变得紧凑,但彼此都感到满满的喜悦,因为他们找到了这一生的方向,那就是宣导斋戒护生不停歇、多做善事助人聚福缘。

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