自2025年4月开始，每逢农历初一、十五，吉隆坡旧巴生路快乐花园环保站后方的厨房，煎、炸、煮、炒声此起彼落；阵阵飘送的蔬香，既牵动了送环保资源过来者的味蕾，也让他们了解“做环保可净化大地，吃素可净口欲”，因而更积极投入爱护地球的行列。
成立逾十三年的旧巴生路快乐花园环保站，除了每个月第三个星期日，慈济雪隆分会公订的环保日外，每个星期一、星期三上半天也开放做资源回收，星期五则在夜间；而在白天前来付出的慈济志工与会众平均二、三十，除了小部分来自稍远之处，其他都是住在附近的慈济志工与居民。
志工巫雪芬（慈潾）表示，这个环保站接收了来自周边好几个地区的资源，相比之下来做环保的志工并不算太多，一旦碰上节庆譬如农历新年，还有年底的学校假期，人力就会吃紧。因此，接引更多有志者到环保站付出的念头，也在她的脑海中酝酿。
平日，曾经营素食馆的巫雪芬都会下手厨煮午餐，慰劳环保站里忙了一整个上午的志工与会众。
“大家边吃边聊，既暖胃又温馨，最重要的是，也借此机会带动一些人茹素，让他们知道，做环保不但有益健康，吃素也是！”
另一个在环保站推动素食的原因是，慈济的福田越来越大，巫雪芬期望借此活动能唤回那些鲜少出来付出的志工，重投慈济大家庭。
“更重要的是，我们也必须做传承。所以，团队都认同透过推素，从中招募年轻的一代共同做慈济事。”巫雪芬一抹额上的汗珠，露出坚毅的神情。经过与团队达成共识后，快乐花园环保站即在2025年4月12日（农历十五）正式启动在农历初一、十五推出素食午餐，巫雪芬顺理成章承担主厨的岗位。
◎欢喜结缘 吃素更自在
“我们采取随喜结缘，让前来者毫无压力的享用素食，可在现场用餐，若需外带者则鼓励自备餐具，避免使用一次性餐具。”自喻在这项推素活动承担“打杂”的志工何淑娟（慈忞）如此道来。
从陪伴主厨去买菜、对内沟通、公关、点算财务、拍照宣导等，她几乎一手包办，经常忙得团团转，却乐在其中。
“不止我，团队每一位成员跟我一样做得很开心。因为我们只想着如何让大家吃到菜式多样、无经济压力，而且兼具营养和美味的素食！”
正因有这分明确的目标，快乐花园环保站从去年开始至今，除了2026年接近华人农历新年因环保资源量大增而暂停一阵子，快乐花园环保站始终都没有停下推广素食的脚步。
值得欣喜的是，除了既定的菜式，同时也是慈济志工及素世界餐馆负责人的钟葆灵（明沛），也频频在当天送上数道菜肴为大家加菜。
“我很认同环保站带动会众吃素，让他们放下口欲，升起一念善心，还有清清肠胃，一举多得。身为素食业者，我很乐意配合，店里也常获得一些善心人士赞助，请我烹煮后送过来这里，看到这么多人一起吃素，内心的欢喜难以形容！”
除了快乐花园环保站，每逢星期二和星期六的环保日，钟葆灵也不忘在自家餐馆邻近的大城堡环保站，送上满满的心意。
“他们在环保站里又搬又抬，汗流浃背，我可以做的就是加几道菜，让人人吃得更满足，更欢喜，慰劳每一位的付出！”送上热乎乎的菜肴，期待可以温暖环保志工的心，把他们箍在一起，用心为大地付出！
2026年4月3日这天，钟葆灵送来蜜汁猴头菇、梅菜豆腐及五色蔬菜等菜肴，食材搭配得宜，营养具足，其份量更展现十足的诚意。
“只要大家有需要，我和丈夫会继续支持，因为这是非常值得去推广的！”而菜肴送抵后，现场赞叹声随即四起，何淑娟与团队成员就忙着打点，菜香和欢欣的气氛交织成一片。
从早上八时许开始，就带领伙伴在厨房忙得大汗淋漓的巫雪芬，自己从不言苦，也不喊累。
“除了可以募到更多人茹素，也能够落实上人'非素不可'的呼吁，团队的合和互协更给予我很大的鼓励。”
她坦言，最初担心的是人手不足以及资金来源。如今资金源源而来，同时目前也已拥有约十位成员的香积团队，从洗菜、备料、切菜到烹煮，各司其职，共同成就这分爱与善的行动。
◎认同茹素 真诚回馈
本身经营饮食业的曾丽敏，孩子是慈济爱∙ 伴学(i-didik)的受惠者，当知道快乐花园环保站初一、十五推素活动就自动请缨付出。
“我抱着回馈的一颗心来帮忙。尽管家里经营荤食，但初一、十五有也会跟孩子一起去吃素，也想趁这个机会学习煮素菜，往后可以煮给全家人吃。 ”
一年下来，在巫雪芬的指点下，曾丽敏表示最大的收获是掌握了调味的技巧。
“毕竟荤与素的调味不尽相同，我在这里学懂了一些撇步，也学会避免把东西炸得太过油腻，这是以前没学过的。”曾丽敏也因此发现吃素其实可以多样化，而且富含各类营养，不仅仅是青菜豆腐，或者素料那般单调！
每个月初一十五，依时来享用素食午餐的李∙安德鲁。他从送资源过来环保站接触到慈济，经过志工的讲解，了解欲减少垃圾必须从自身开始。
“我看到慈济志工积极做环保，感情也像兄弟姐妹那样好，让身为基督徒的我深刻感受，干净的环境，加上爱，世界才会和平，尽管我们彼此信仰不同，却有同样一个方向！”
当初一十五开始提供素食午餐，李∙安德鲁更开心。“因为志工跟我分享，吃素也是跟环保有关。”过后，出自对慈济环保的认同，时间配合到时，还是上班族的李∙安德鲁都会在夜间过来帮忙搬动玻璃、电器、衣服等资源。“菜那么好吃，我一定要付出一点来回馈，不能白吃！”旁人听来了，莞尔一笑。
经过口耳相传，每逢初一、十五，距离早上十一点的用餐时间还未到，人潮就开始聚集在乐花园环保站。除了定时付出的环保志工，也有周边和邻近的年长者、家庭主妇、上班族，人人翘首以待。
环保志工陈金梅表示，虽然到处可以吃到素食，但在快乐花园环保站，就像在家里吃饭那般温馨，“菜式经常变换，也有茶水和水果招待，而且让人人自由结缘，吃起来更欢喜自在！”
用餐之际，何淑娟也安排组员与出席者互动，特别关怀初访者，向他们介绍慈济，邀请对方安排时间来环保站付出，还有分享慈济近期举办的各种活动。
“让更多人认识慈济，继而投入一起行善造福，也是素食结缘欲达成的目标之一。”
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当看到前来享用素食午餐者的踊跃反应，巫雪芬很欣慰自己绞尽脑汁去敲定菜式的努力并无白费，而她也每天祝福自己保持体力，能够带领团队，继续烹煮一道又一道的素食菜肴，让每一个到来者吃得饱、吃得欢喜，越来越健康！
