2001年国际间因为美国“911事件”充满不安，同年台湾纳莉风灾等人祸天灾撼动人心。期间，曾有多人请示证严上人：“天灾人祸不断，哪里才平安？”
上人答：“心中有爱最平安。”
上人呼吁人人发挥一念善，展开消弭灾难的运动，并取“1013”的谐音，全球慈济人于10月13日，共同劝募一人一善。发展至今，已渐渐形成“人人要永恒行善”的概念，引领各方戒慎虔诚，实践“一善破千灾”的同心愿。
近年来，慈济麻坡响应1013运动，从志工间互相呼吁，日日存零钱发善念，到走上街头、走入店家，宣导竹筒岁月及富有爱心店，接引一人一善、人人行善，让善念绵延不断。
2024年10月13日，志工在麻坡静思堂推动“一人一善蔬善行动”，吸引社区居民踊跃参与。当天，动员五十三位志工，并提供了三百份午餐便当与众结善缘。
◎ 行善利生 蔬食护地
“你素了吗？”
“我愿意蔬食护地球。”
“你可以的。”
为了让更多人能够认识并接受素食，志工可谓绞尽脑汁。
志工化身推素大使，穿上俏皮可爱、引人注目的蔬果装，邀约大家一起来共善，吸引全场目光。这些蔬果装中有葡萄、草莓、茄子、蔬菜、番茄、辣椒、苹果等，不仅有成人版，还有儿童版，让全家老小都能参与其中，拍照留念，增添了不少趣味与互动。另外，志工拿着各种“蔬善”口号的手举牌，颇具创意，设计也极具环保理念，将废弃的看板经过重新设计，赋予其新的生命，成为传递素食理念的媒介。
志工陈淑丽（虑宜）分享，希望透过这场活动，邀请志工携带家眷前来，也广邀更多民众一同享用素食午餐，并以此推广素食理念。
“吃一份午餐，就是行一个善，不杀生、尊重生命就能保护地球。”
“蔬食让我们的身体更健康，也让地球妈妈更健康。”
“我们的小乾坤健康，大乾坤也更加健康。”
她表示一个小小的举动，哪怕只是一份素食午餐，其实就是在行善；不仅不杀生，善待万物，也是为地球和众生尽一分心力。通过计算，当天提供的三百份素食午餐，可拯救22.8只鸡、0.6只猪，以及20棵树木的生命。
她鼓励民众扫描在活动宣传海报上的二维码，可以连接到“蔬食影响力计算器”网站，这个网站能计算出每份素食所拯救的动植物生命。回家后继续透过网站记录自己的蔬食行动，感受每一次选择背后，对生命的爱护与支持。
◎ 团结协力 推广蔬善
香积志工翁淑云（慈韵）表示，当天提供的咖喱丼饭和韩式拌饭不仅营养丰富，还具备了素食的独特魅力：使用天然食材、营养均衡健康，色彩缤纷，让人食欲大开、美观吸睛。
她强调，所有食材都是天然的蔬果，提供了丰富的纤维与蛋白质，并且采用少油少盐的烹饪方式，让餐点更健康美味。例如，咖喱丼饭的纤维来源有小白菜和花椰菜，蛋白质则来自豆干和鹰嘴豆，配菜还包括红萝卜、黑芝麻、小番茄和玉米粒；韩式拌饭的纤维来自菠菜和花椰菜，蛋白质来自豆干，并搭配泡菜、紫菜、玉米粒、白芝麻和小番茄。
这些色彩鲜艳的蔬果，经过精心搭配后，呈现出秀色可餐的画面，再加上志工亲手调制的天然酱料，让人垂涎欲滴。
“这样的摆盘，色香味俱全，不仅让人胃口大开，还能让更多人感受到素食的魅力。”
她表示要准备这么大规模的午餐便当并非易事，在几天前就开始备料、采购的工作。整个团队做得很欢喜，合心合力一起为善努力，一起响应蔬食共善爱大地；当看到三百份素食便当成功与众结缘，她心里既欢喜又感动。
“希望今天的活动能让更多人一起来茹素，不造杀业，对身体健康也更好。”
“蔬食可以很简单、很营养、很好吃、很漂亮。 ”
“完整的爱是不杀生，不与众生结恶缘，要蔬食爱大地。”
◎ 缤纷蔬食 净化心灵
许多到来的民众都对素食菜肴赞不绝口。
苏慧贞表示，平时在家已经很少吃肉，认为多吃蔬食对身体健康有益。她尤其喜爱当天提供的韩式拌饭，称其色彩缤纷，食材搭配丰富，让人食指大动，令人难以抗拒。
杜沛儿一家四口到来，特别和女儿穿上了茄子造型的蔬果装，拿着“尊重生命”的手举牌，开心地打卡拍照，留下了这段温馨时光。
“蔬菜比较容易消化，对小孩比较好。”她认为这样的活动不仅有意义，还能让孩子从小接触素食，了解其对身体健康和环境保护的双重益处。女儿则依偎在妈妈的怀里，腼腆地点点头，表示要吃菜菜。
“素食能清理我们的身体，清洁肠胃，净化心灵。”杜沛儿表示蔬食不仅更易消化，还能让身心更轻盈舒适；与肉食相比，蔬食的清淡和纯净更适合现代人追求健康与平衡的生活方式，对身心健康大有裨益。
◎ 茹素养生 爱护生命
王丽云经常带着母亲参加静思堂的长者快乐学堂，这次恰逢“一人一善蔬善行动”，两人课后一同享用了美味的素食便当，感受到满满的温馨。
“多吃菜不仅对健康有益，皮肤还会美美，让人容光焕发。”妈妈吴雅佩表示，自己平时就爱种菜，餐餐以蔬菜为主，而多余的菜还会拿到市场售卖。
王丽云则认为慈济提供的素食便当营养丰富，色彩搭配鲜艳，里面有菠菜、玉米、豆干等多种蔬菜，让人百吃不厌。她对志工们的热情推广素食行动深表敬佩，认为这样的活动能有效帮助那些想要尝试素食的人。
“有些人可能想尝试吃素，却不知道从何入手，慈济的推广真的很有用。”
“肉类比较难消化，菜类比较营养。”
两母女的皮肤非常漂亮，王丽云笑着表示，父母卖菜，饭桌上可以清一色都是菜，她指着妈妈笑言：“她喜欢菜炒菜，常常是番薯叶、羊角豆等，饭桌上三碟都是菜，但是也很好吃。”在旁边的妈妈不禁会心一笑。
她呼吁大家尽量选择素食，因为“吃素就是不杀生，爱护动物、爱护地球。”最后，母女俩呼吁：“大家一起来吃素。”
从一份素食开始，吃得健康又安心，又可以让更多的生命得以延续。
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“今天，您善了吗？”
“一人一善，远离灾难。”
一人一善不是口号，而是要透过人人的身、口、意，爱洒人间，行动没有终点，就从你、他、我做起，一起散播希望、散播爱。
每一份素食便当，都是一分爱心的表达，一分对生灵的尊重。每一个蔬食的选择，都是对地球与生命的尊重、爱与守护。
