为了配合世界地球日，慈济芙蓉联络处环保组特于2025年4月26日，在阳光和煦的周末早上九点至中午一点，于慈济拉务路环保教育站，主办一场以“素食好健康“为主轴的环保市集，募心募爱援助缅甸灾黎。
志工萧团燕第一次承担环保市集的协调，时间十分紧凑，只有短短三周来筹备。她感恩负责人黄秋玉（慈楹）的大力协助，召集了许多摊位，包括汤饮、米饭类、糕点、蔬菜类等，并邀请不少志工来承担各项工作。
“今天环保市集的摊位很多，食物也很受欢迎，像素古茶、朱角醋、油饭等都卖得很好。”萧团燕也说：“环保讲座真的很棒！尤其是指导大家制作环保酵素的课程，让民众更了解环保的重要性。”
除了素食和人文推广，还有关于环保酵素的功用与制作的讲座、互动问答，现场也设置资源回收站、环保知识展区，由志工导览，寓教于乐。活动区亦设有多项娱乐节目，如点歌播放，献祝福给亲朋好友及有缘人。志工李订锋（诚禾）和陈艾心夫妇在现场用咖啡豆，亲手冲泡咖啡，是会众排队等候的其中一个摊位。
◎ 贡献手艺
七十六岁的志工许金菊，为环保市集的糕点档口准备了五天。由于年纪渐长，她以循序渐进的方式，每天制作一部分糕点。这次她带来的糕点包括素烧包、瑞士卷、古早味蛋糕和糯米麻糬。
她对制作糕点情有独钟，平日喜爱在YouTube上观摩学习。虽然岁月不饶人，但她仍乐在其中，越做越开心。今天，她也在现场制作麻糬，并由朋友协助准备花生馅料。所有糕点深受大家喜爱，短时间内便售罄。
此外，她还制作百家被和手提绣花包，供市集义卖，部分包包则赠予好友当礼物。
◎ 为爱坚持
余养美，今年八十一岁，今日身体略感不适，腹胀且头晕。平时她能在芦骨（Lukut）
社区一带自行驾车，但前往较远的芙蓉时，则请志工载她同行。清晨，她特地前往菜市场，购买十把菜心与五把油麦，准备摆摊。由于年事已高，手肘无力，她十分感谢大儿子帮忙提菜。此外，淡边的志工也带来许多新鲜蔬菜，供市集义卖。
看到市集人潮涌现，她感到十分欣慰，而她带来的蔬菜很快便被抢购一空。当被问及身体不适仍坚持来市集的原因时，她从容地说，“想到上人创办慈济这么良善的团体，再不做，何时才有机会呢？身体自然涌现力量！要把握当下，对的事，做就对了。”
她还表示，若未来有机会再次举办市集，而身体尚能负荷，脚力仍可支撑，她一定会继续参与付出，只要因缘具足，绝不错过。
◎ 绿色生活
上午十点十五分，在环保教育站的活动中心，来自滴水慈善协会的丁韦豪，通过影片和简报，为会众解说温室效应带给地球的危害。吃素可有效降低温室气体排放，植物性饮食可大幅降低水资源使用，也能减少对土地与森林的压力。
丁韦豪也教导自制蔬果酵素的方法。酵素是一种用厨余或蔬果制成的多功能液体，对环保有诸多益处：不仅能有效减少厨余、降低垃圾量，还具备分解油污、杀菌除臭的天然功效，有助于减少家庭对化学清洁剂的依赖，进而减少水体污染，保护河川与海洋生态。
此外，自制酵素还能减少化工品的运输与制造过程，进而降低碳排放，减少碳足迹。在生活应用方面，酵素更可用于洗脸洗发、泡脚、敷在伤口或有疼痛的部分，一举多得！
◎ 齐心护持
淡边慈济志工陈顺发（济得）获知芙蓉要办环保市集，一早特从自己的果园采摘了一大箱百香果，结缘义卖，同时他也向朋友们募集了南瓜、木瓜、青菜和肥皂作义卖。他说，“大家都是慈济家人，当然要出力支持啰！”
慈济健身气功班学员郭钟桂和太太吴丽芝，两年都前来护持环保市集。郭钟桂分享，“今天的素食品很迎合大家的口味，其实素食也是有很多可口的美食哟！”用过早餐后，他俩还打包回家当午餐。
环保市集义卖种类有饭面类、酱料、小吃糕点、蔬果菜类、饮料类、静思产品推广等。现场也有二手物惜福区，包含各类衣服、家电。
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今天的环保市集吸引了一百一十五位民众及七十二位工作人员，携家带眷前来参与，大多自备购物袋、餐具与容器。萧团燕希望来年能有更充裕的时间筹备市集，并且能够邀请更多企业参与共善，开设不同类型的摊位，让市集更加丰富多元。
负责人黄秋玉感恩大家无私奉献、群策群力，圆满了今天的市集。香积菩萨的厨艺让会众们对今天的素食赞不绝口。环保市集义卖共募集了马币八千多令吉，捐献给缅甸的灾民，祝福他们早日重建家园。
