蔬食义卖 菩萨云来集

慈济举办义卖会，就好像家里办喜事。志工仿如从地涌现般一呼百应，呼朋唤友齐来护持义卖。人人各司其职，无论是赞助者、承担岗位者、消费者等，大家众志成城、出钱亦出力，只为圆满一场救助贫困和苦难的善举。

慈济劳勿联络处于2023年9月24日，在劳勿新巴力华小礼堂举办一场“弘法利生爱心蔬食义卖”，获得四方八面志工及会众的护持，除了劳勿本土，有者来自雪隆、关丹、森美兰、话望生、文冬、文德甲、立卑、文积等地，正所谓菩萨云来集。

领养义卖食物的志工及赞助者各施其技，一心一意要把最拿手的美食呈现给前来护持的会众。更令人动容的是，即使碍于距离，大家亦为了煮食新鲜食物而使出浑身解数。更有志工和会众自告奋勇，要协助开榴梿、售卖糕点、搬运桌椅、推广环保、导览等等。有者甚至专程前来购物，给予支持；一心一意只想让义卖会顺利举行。

◎无偿付出 法喜满满

凌晨四点，灶炉上滚烫的亚参叻沙（ Asam Laksa ）汤冒出浓浓香味，另一锅煮沸的水则准备将烫过的叻沙面条捞起过冷水，以让面条变得有韧性、弹性。

来自关丹的慈济志工陈玉凤（慈运），在义卖会前一天就抵达劳勿县双溪兰和维祯（济维）家，为新鲜面食做准备。她烹煮的亚参叻沙驰名已久，每逢慈济举办义卖，她总会抽出时间参与，并无偿地义卖。这道美食总会吸引许多慕名而来的食客在义卖会前预订。

义卖会当天，她起早摸黑为这一道独有秘方的素面食作最后冲刺。只见她脸色凝重、握着勺子，目光不断巡视放置在厨房各处的瓜菜，心里盘算着从两百份增至两百五十份，后再加到三百份亚参叻沙面的包装流程。

五点钟，陆续有协助的志工前来报到；大家拿起早已准备的刀子和砧板，开始根据陈玉凤的指挥把黄梨、黄瓜、姜花等切成丝状、小橘子分半，再有序地放进已置放面条的盒子内。灯火明亮，切菜的声音、远处此起彼落的鸡啼声，伴随着证严法师的《法华经》开示，志工展开巧手快速运作。

这一次的弘法利生爱心蔬食义卖，对陈玉凤意义深远；原来，从未错过社区每天午间祈祷后志工分享，她获知证严法师欲履行弘法利生，回馈佛陀的故乡，尼泊尔的专案。她不自觉地心中发愿：“翻转佛陀的故乡是使命必达的，所以，当和维祯师兄致电邀约义卖时，我便义不容辞地接了下来。”

接近中午一点，义卖会结束，陈玉凤依然精神奕奕，几乎看不出她熬夜后的倦容。她说：“感恩素亚参叻沙能够获得大家的喜爱。为了弘法利生，虽然身体疲累，但是我心中是满满的法喜。”

◎师传厨艺 行善助人

“华哥，汉堡的面包到了吗？”，“华哥，鲍鱼菇炸好了吗？”

在新巴力华小礼堂后方的临时厨房，十号摊位的主厨翁绍华（人称“华哥”）不疾不徐地在中式的大锅里煎着西式的汉堡素肉片，并以稳重的声音告知组员：“宫保的酱汁还没到，面包到了，可以开始分半……”

正纳闷为何他以中式炊具烹饪西式料理？经解说，方知华哥的香积团队最擅长用原有的炊具煮出各种风格且适合大众口味的美食。十五年来，劳勿联络处所有的大型活动如：浴佛、岁末祝福、吉祥月以及各大小义卖会的烹饪、煮食，几乎都由华哥团队一手包办。

这一次的义卖，华哥团队负责烹煮素汉堡、炸鲍鱼菇、薯角、芋头糕等等。他分享自己的烹饪厨艺源自于一名老师傅；年少时吃了不少苦头，在挨打和挨骂之下逐步学成、出师。 “以前的师傅一般都脾气不好，动不动就摔锅、丢东西；这样的方式已经不适合现今的社会。”虽然在活动进行中，总有人尊称他一声“头手”或“师傅”，他总是谦卑地说：“没有所谓的头手或师傅，是团队的合作才能成就一场活动。”

被问及烹煮素食和荤食的差别时，华哥解说：“只要把肉的部分以植物性食材替代，素食一样很美味。”然而，面对身边朋友取笑他自掏腰包，做别人的事，白白干活；他却怡然自得。 “这些年随着慈济人参与活动，都是做一些不分种族和肤色的善事。每一次的亲身体验，箇中的喜悦只有自己知道。”

◎勤能补拙 熟能生巧

证严法师静思语“不要小看自己，人有无限可能。”以及“信心、毅力和勇气三者具备，则天下没有做不成的事。”这两句静思语用在志工郭俊先（济臻）身上，相当契合。
 
郭俊先和妻子侯秀萍（慈至）及姊姊郭宝娟（懿宝），凌晨五点从森美兰州新邦榴梿驱车，载着自家种植、鲜榨后冰冻的纯甘蔗水，为蔬食义卖会献出一分爱心。抵达后，他协助侯秀萍把饮料置放在摊位，便到导览区站岗。

心宽念纯的郭俊先只要一接到勤务，便放下手中的工作，不计路途遥远，总会与团队共同完成任务。这一次被邀约接任佛陀的故事展和人间佛法看板导览员之一，他二话不说，勇于承担。

他以前说话稍有结巴，经过多年的磨练，如今站在人前，得以勇敢地说着他所懂的故事，言语中流露出一股令人撼动的真诚，让人感动于心。

他指着“大肚男孩模型看板”，和会众分享慈济人走入佛陀的故乡，扶助贫困的专案。一双双专注的眼睛，聆听着郭俊先解说志工如何在烈日当空之下，顶着四十八度高温，骑着机车走过一村又一村，排除万难到千里之外寻找这位因病缠身，导致肚子肿胀，九岁的小男孩，并安排送院就医。慈济人带着证严法师的慈悲与大爱，给予肤慰与陪伴，直到小男孩康复，回到一般人的生活。听着郭俊先娓娓道来，闻者眼光泛泪，有者顿觉自己很幸福。

尽管说得口干舌燥，郭俊先依然甘之如饴。他表示自己很努力地把解说佛陀的故事反覆演练，以臻至熟能生巧。他欢喜地分享：“我不擅言辞，却因为每一次的承担与学习而有些许突破性的进步。”

◎道地美食 欢喜品尝

“哇！这薄饼配上辣椒酱真好吃，我再去买两盒。”来自雪兰莪士拉央的叶三妹女士已经是第三轮来回义卖摊位，每一次回到用餐区，都见她笑得见牙不见眼，欢喜地与丈夫陈亚弟分享她发现的好多“惊喜”。

陈亚弟夫妇此行应邻居志工的邀约，早上七点许开车，初次到访以香脆花生闻名的新巴力新村。他们首先品尝邻居大力推荐的亚参叻沙，获知料理是由全植物食材煮成，顿感惊讶。 “真的没有想到素食的亚参叻沙竟然这么好吃！”原本对于此行不抱着任何期待的夫妻俩，满心欢喜地表示很久没有尝过如此美味的食物。 “这些美食真材实料，而且价格便宜。”

喜欢美食的叶三妹告知只要有好吃的食物，他们都愿意远道而行。她补充说：“寻觅美食是一件快乐的事，更何况可以同时做好事，何乐而不为？”陈亚弟则简单地陈述：“所有的食物都很'Kampung style（道地）'，在大城市已经无法找到这些味道。”第一次参与慈济活动的夫妇俩，赞叹慈济人救济苦难，不分国籍与种族。

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一场活动得以圆满，需要许多人的成就；众人犹如一群小蚂蚁，在自己的岗位上各司其职、合和互协，无论付出多寡，只要在任何被需要时伸出援手，即能帮助。慈济劳勿爱心蔬食义卖，是一场菩萨云来集的盛会，亦是为了回馈佛陀的故乡而履行弘法利生的义卖会。