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水资源永续 请有意识使用每一滴水

水是维持生命所必须的物质,然而打开水龙头就有水来,习以为常的用水模式也让大部分的人不懂珍惜水资源,甚至造成水资源的浪费而不自知。但人类所拥有的淡水资源却只占全球水资源的0.003%,约为九千至一万四千立方公里,如在浴缸中一匙水的比例。谁能保证,未来每一天随时打开水龙头就有水呢?
目前许多国家正面临严峻的缺水危机,但是大部分的人却毫无知觉,时常将水龙头转到最大,让水哗啦哗啦地流失。【摄影:黄玉花】

日常生活,我们只要打开水龙头就有自来水使用,但是水并不是自己来的,也并非取之不尽,用之不竭。 2015年,巴西警方必须护送水车避免被劫掠;墨西哥五分之一的人,一周中只有几小时打开水龙头会有水;伦敦缺水严重,曾全面禁止使用水管洗车。水资源严重匮乏,上述情况将在全球城市轮番上演。

根据联合国水资源组织2020年的年度报告中指出,如今人类对于水资源的使用已超过自然补给,意谓着水源正持续消耗中。如果继续按照目前的消费模式生活,2025年将会有三分之二的世界人口生活在缺水的国家。

为了唤起大众对水资源的意识与保护,联合国大会自1993年便订定每年3 月22日为世界水资源日(World Water Day),年年以不同的活动主题聚焦水资源对人类的重要性,与水资源的真正价值。积极呼吁各国有效管理有限且不可替代的水资源,面对日益严重威胁的缺水危机做出改变,以期落实联合国2030年永续发展第六项目标“在2030年以前,达成人人都可以享有水且取得安全、负担得起的饮用水。”

◎ 缺水无感 气候变迁加速恶化

目前许多国家正面临严峻的缺水危机,但是大部分的人却毫无知觉,时常将水龙头转到最大,让水哗啦哗啦地流失,容易取得水也养成浪费的行为。孰不知,全球有三分之一的人类约二十六亿人口生活在高度缺水的国家,其中十七个国家中的十七亿人生活在“极度缺水”的地方。

证严上人切忧人类再不改善行为,保护地球环境,未来恐将爆发水资源与粮食争夺战。佛教慈济基金会多年来在上人的带领下,致力于环保节能减碳的推动,包含爱惜水、电资源。慈济人很早就开始调整自己的生活习惯,从自己做起再向大众宣导节约用水与“一水多用”之观念,尤其因气候变迁,降雨分配非常不均,旱灾发生的频率也愈来愈高。

马来西亚天气愈来愈炎热,几乎年年面对干旱、制水等恶性循环。图为2021年2月至3月间,马六甲因为天气干旱无雨,很多地方都一片干黄。 【摄影:李经志】

居住在马来西亚的我们深有所感,天气愈来愈炎热,几乎年年面对干旱、制水等恶性循环。 2019年,马六甲州降雨量更创下十年新低,2019年至2020年期间,甲州共进行了七次的造雨行动,效果有限也无法解决干旱问题。 2021年1 月更长达一个多月无降雨,天气酷热,大地干燥,河水水位遽减。同样地,台湾也面临五十二年来降雨最少的一年,从2020年6月至今,缺水危机被迫实施农作休耕,限制工业和家庭供水。

此外,中东和阿拉伯世界的国家,拥有世界上最丰富的石油资源,但也处在最干旱的地区,整个区域的水资源也正日益减少中。专家预测,这些地区未来攻击抢占的将会是水资源,而不再是石油。

因此继去年世界水资源日主题为“水与气候变迁”(Water and Climate Change),2021年第二十九届,将主题订为“珍惜水”(Valuing Water)。由于生活的便利性与安逸,人们愈来愈不重视水资源,根据调查民生用水的概况,其中浴厕用水和盥洗用水加起来就占百分之四十九,而十大耗水行为,则是盆浴、冲马桶、洗地、洗衣服、刷牙、洗脸、洗碗、浇花、洗米及喝不完的水。我们每天是否珍惜这些水呢?

◎ 只需一点 惜水守护地球永续

马六甲慈济大爱幼儿园从生活教育中引导孩子们将每天在校的用水回收再利用,从小培养孩子们感恩和珍惜水资源的好习惯。旧照为四岁幼儿将回收用水灌溉干枯的草场。【摄影:颜玉珠】

上人开示,大自然的资源我们要疼惜它,就要看我们的生活态度。新型冠状病毒疫情期间,当各国都在呼吁民众勤洗手,上人却叮咛“这一波一直在呼吁勤洗手,应该也要加上珍惜水资源。水不要开得太大,小小的水同样可以洗干净我们的手。每一个人省一点,如一天省一杯水,一群人累积下来就可以省一大缸水。”

马六甲慈济大爱幼儿园将上人的理念融入教学中,不管是课程上的教导或是生活习惯的培养,从四岁入学便持续灌输小朋友水资源得来不易,从小奠定节约用水的观念与态度,并引导实践在生活中,让爱护水不只是口号。

日常在校,小朋友们养成洗手必以一根筷子水龙头流量(一筷洗手),随手必关紧水龙头,每日擦身体的水收集起来灌溉花草树木,或将冲洗碗较干净的水收集起来,作为冲马桶再利用等。现在因遵守防疫规范,暂时停止小朋友在幼儿园洗碗和擦身等高风险行为,但小朋友早已养成惜水的好习惯,不因环境变迁而停止。

“我在家不浪费水,爸爸妈妈也不浪费水!”幼儿园五岁的吴佳骏自信地说。他细数自己省水的行为,洗手一定“一筷洗手”,小解后用两瓢水冲干净,在家洗碗时不玩水、不浪费水,刷牙漱口必使用杯子装水,避免直接打开水龙头让干净的水流失。看见父母亲浪费水的行为,他也会适时纠正、反覆提醒。

吴佳骏养成洗手必以一根筷子水龙头流量,深信人人惜水,则水资源将不绝。【摄影:颜玉珠】

此外,吴佳骏印象深刻,有一次家里制水,全家人只能从厨房的水龙头提取水使用,他和弟弟协助提水,过程很不方便又辛苦,更让他体会水的重要。他认真地说:“只要大家每次打开水龙头,小小的水就好。不浪费,这样每个人的家里就不会没有水了。”

◎ 以水还水 一滴水的最佳旅程

从事美发业的志工张紫菁(虑美),加入慈济十多年,反覆听闻上人的呼吁,了解爱护地球珍惜资源的重要,逐渐落实在生活中。美发业使用水的频率高,但碍于排放的污水含有化学药剂,不适合回收再利用,她尽可能在替客人冲洗头发时适当控制水量,不随意浪费。长期以来,她每个月水费只须支付营业最低限额,马币二十五令吉。

家里的水费每个月约马币六令吉,这全都是因她养成一水多用的好习惯。生活中举凡洗菜、洗衣、洗澡等废水,她都收集起来清洗地板和厕所,灌溉花圃等,循环再利用。

张紫菁分享说:“上人一直呼吁气候变迁,珍惜水资源。志工听了就要去实践,只要有心做,麻烦成习惯,习惯成自然,已经是生活的一部分了!”

从事美发业的慈济志工张紫菁,总会把握机会与顾客分享省水、惜水观念。【照片:张紫菁提供】

她也感慨地表示,近年缺水严重,朋友住在吉隆坡时常制水,与其被迫限水,不如平时就自我限水,点滴珍惜!她了解要改变人们安逸舒适的生活习惯很难,但是只要遇到一些愿意倾听的顾客,她总是把握机会分享爱护水资源观念,抱持多一个人了解,就多一分改变世界的力量。

◎ 坚持行动 珍惜无价的水资源

另一位七十岁的志工黄春芳非常认同现代人习惯了便利性,打开水龙头就有水,惜水、省水似乎做不到!她说:“我从小生活辛苦,用水要去河边或井里提水。辛苦过知道凡事要节省,不因现在水方便取得而养成浪费习惯。”

多年来,黄春芳洗澡一定利用盆来承接废水,连家里洗衣机排出的污水都收集起来再使用,即使第一次排出含有清洁剂泡沫的水她都舍不得丢弃。她笑着表示,正好省下使用其他清洁剂,用来刷洗地板、厕所、屋外的五脚基等,干净又不浪费。生活数十年,遵行一水多用原则,连雨水也不放过,每天勤劳地提着收集来的水,屋内、屋外清洗、浇溉使用。

黄春芳每个星期二与志工一同清扫慈济马六甲静思堂。清洗地板采用两次半桶水原则,既干净又省水。【摄影:颜玉珠】

约六年前,她和儿子前往家传做了六十多年的炒粿条生意档口协助。当看见先生使用大量的水清洗豆芽菜,并顺手将水倒掉,浪费水的行为,让她直呼可惜!当场更改作法,将洗菜的水留下来,肮脏的水用来清洗地板,干净点的水用来清洗抹布、洗手、冲洗碗盘筷子等,连浸泡米粉的水也循环再使用。

黄春芳说:“从开档到收档七个小时,总共使用约七桶水,这些水都是一再循环使用,最后全部再用来清洗地板。”黄春芳的惜水习惯,父子俩全都看在眼里,儿子潘志铭说:“现在的人都习惯了,打开水龙头就有水,很方便!看见妈妈辛苦提水,会觉得干嘛这样做,担心扭伤身体。但是妈妈很坚持,我多少就慢慢改变,只是有时工作忙碌还是会忘记,水龙头开很大或是将水直接倒掉。”

黄春芳在档口将洗菜水循环再利用来洗手、清洗抹布、用具和地板。 【摄影:颜玉珠】

“人们的习惯真的很难改,大家不了解水的真正价值。有次听到上人说,地球上的最后一滴水,是人类的眼泪。这些年的坚持是对的,我会尽力做,直到我无法提得起水为止。” 黄春芳坚定地说。

水是不可替代,最基本也最重要的资源。联合国曾发出警讯,缺水将导致动荡、大规模迁徙,甚至爆发冲突。确保资源的永续利用,是维持长期和平与繁荣的关键。有水当思无水之苦,节今日之水才能解明日之渴,也唯有改变人人的用水习惯,建立珍惜水的生活态度,如此水才是可再生使用的资源,也才真正能让水资源源源不绝。

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