一早踏入慈济芙蓉联络处会所，就听到厨房传出“咄咄咄、哆哆哆哆……”的交响乐曲。原来香积组志工正忙着切菜准备食材，有的志工则在厨房外架起大锅在炸食材。
香积和气干事王爱娣（慈稊）说，“因为土耳其地震，我们也很想出点微薄的力量，于2023年2月15日及17日这两天，各准备了十款素菜肴，让会众选择外带杂饭菜。除此，另加上一些料理如素骨茶、素G脚醋、面食如爪哇面（Jawa mee）、亚三叻沙（asam laksa）等，全都摆放在会所门前作义卖。除了驰援土耳其地震灾民，也可以鼓励更多人吃素护地球。”
芙蓉净宗佛学会的佛友们知道慈济举办素食义卖驰援土耳其地震灾民，这两天也结缘了炒面、炒米粉、仁当咖喱（rendang）、椰浆饭（nasi lemak）和一百多个素包，配合慈济义卖。当天还有大德结缘新鲜蔬菜供义卖。
◎ 出钱出力 大爱共善
慈济芙蓉联络处前同仁潘丽芳的母亲许亚珍，与丈夫从事熟食行业数十载，夫唱妇随，夫妻恩爱生活幸福美满。奈何造化弄人，丈夫突然被诊断患癌，不久就撒手人寰。突如其来的打击令她迟迟未能走出丧夫之痛，日渐消瘦憔悴。
孝顺的女儿看在眼里，痛在心里。2月15日潘丽芳带着六十八岁的妈妈许亚珍来到义卖现场，希望让她有机会接触慈济，并品尝美食。
在志工庄玉玲（明泠）的劝导与载送下，许亚珍于17日早上来到慈济芙蓉联络处的厨房协助，她切菜动作灵巧快速；食物准备好后，又协助义卖负责打饭菜给会众。许亚珍说，“今天很开心能参与慈济素食义卖，出一分力，帮助土耳其灾民。”
上午十一点，善心人士陆陆续续抵达会所，并携带环保餐具，响应减塑行动。
大德汪春香通过志工宋翠莲（虑蕾）获知义卖会，特带了几个容器，买了约十五份食物。她分享：“一份十令吉可以带回家给家人吃，又可以做善事帮助灾民，而且吃素也环保，一举多得。灾难当前，要呼唤更多人来做善事。”
王爱娣说，“很感恩志工大德为了驰援土耳其大地震灾民，纷纷献出爱心，大家齐共善，很开心。不管筹获的善款有多少，主要是大家共同完成有意义的善事。”
