茹素护生

“坚持以全植物性饮食守护健康，减少加工食品入口，以后的你会感激现在的你为健康所做出的选择”孙碧燕(Melinda Soon)烘培老师的一句话道出了现今社会对饮食的错误认知，她希望通过教导正确的烹煮方式让更多人能真正重获健康。

您知道吗？饮食习惯不仅会影响人体健康，还会冲击自然生态系统。少肉多蔬能帮地球降温，照顾自己与地球的健康，减缓气候变迁。所以您我不需要超能力来拯救地球，只需要改变饮食习惯，一个小动作，小小的心念，就能有效从日常生活中帮助环境减碳！

慈济淡属社区志工于2 023年1 1月5日（星期日）上午八时至中下午一时在文德甲华小二校举办慈善蔬食义卖。负责人张锦华（惟焕）说：“尼泊尔蓝毗尼是佛陀诞生地，而佛教起源于印度，这两个国家至今依然处于贫困之境，为了帮助弱势家庭改善生活，义卖所得全数纳入护持弘法利生专案，响应上人的呼吁，需要很多人的力量来护持。”

2023年5月1日，慈济山打根联络处在四哩英达镇慈济会所举办蔬食推广义卖会；除了为无国籍学习中心募款，也推广蔬食环保护生，减少杀业，为地球尽一分心力。

慈济志工推动素食便当运动，人人借力使力，互相配合及互补，提醒非素不可，希望更多人能觉醒，加入“蔬醒”的行列。

慈济亚庇支会第三次举办“健康挑战2 1 ”计画，日期从2 022年10月13日至11月2日共二十一天，三十位参与者一起来体验全植物饮食的美好，并于11月6日在静思书轩（曙光店）举办圆缘，见证透过饮食习惯可以改变身体的健康。

为响应证严上人“非推不可、非素不可”的呼吁，社区志工纷纷启动爱心蔬食便当的推素、劝素活动，祈愿在可见的未来，我们能够以蔬食的力量改变地球气候变迁、灾难频仍的现况，更或许可以让吃素成为成一股时代潮流！

一步一脚印，点滴也能成河；一个小小的行动，也许会得到一个大大的回馈。只要带着一颗单纯、细腻的心，相信人人皆有佛性，善念就能在他们的心中萌芽。志工刘美玲认为，推素只是一个小小的起步，未来的路还很长……

“身为父亲的我，只要还有一口气在，就要积极推素，为小儿梓乐集气、祝福。”～陈威翰

“佛陀呀，今天是您的生日，我和柔恩各做了一张祝福卡给您，祝您生日快乐。 佛陀，您不用给我很多礼物，只要帮我实现一个愿望，我要劝素让多多人吃素，那么这个世界上就不会有病毒了。”——斐柔静

明喜素食馆（Min See Vegetarian）于2018年10月18日开张营业，由慈济志工孙伟诚（本振）及林春云（明喜）携手经营。 疫情期间，夫妻俩用心准备素便当送院给忙碌的医护人员享用。

她感觉自己许多事情都做不好，唯独帮人打包素食便当这回事，她力行超过十年不辍，成就四万多个素食便当，她因此感觉自己的人生在加分。

就读大爱幼儿园、当年五岁的林泩延，眼见地球发烧，北极熊无家可归，就发愿茹素救地球。他的坚持，打动了母亲刘珌娟，把劝素视为要事，积极想办法鼓励身边的亲朋戚友多菜少肉，为地球的未来努力。

认识慈济六年，志工胡没无从未想过有天会茹素，而且改变只在一夕之间，她说：“通彻道理，自然无阻碍！”

新型冠状病毒疫情肆虐全球，上人不断呼吁消弭灾疫最好的方式就是茹素。秉持上人慈示：吃素是造福，推素是修慧；尊重生命、护生的精神才能降伏疾疫。慈济芙蓉联络处会务推动小组规划从八月份开始展开一系列的推素活动。

甘浩祯曾是著名娘惹餐馆的经理，擅长烹调娘惹餐。在职场上急流勇退后，他经历种种考验，最终笃定推广素食心愿，开了素食摊，以天然食材，煮美味素食，希望能带动大家一起爱上素食。

十岁的谢依善，年纪虽小，却因为爱护小动物，坚定茹素心念，并积极劝素， 期待大家都来响应。

你试试看在一分钟内把十只玩具企鹅放在“冰川”上；我们来比赛看看你种树快，还是我砍树快； 我们一起来“钓”池里的资源，拯救海龟……岁末祝福现场的“环保游戏区”，透过游戏，爱护地球学一学。

“我希望地球妈妈是一个美丽的蓝色地球、一个干净、发光、发亮、开心的地球妈妈是我最希望见到的。我爱地球妈妈！” ——陈巧甯

2019年7月14日，慈济山打根联络举办《留给孩子一个健康的环境》身心灵健康讲座会，吸引约七十多位市民出席。慈济志工兼博特拉大学医学系副教授徐慧仪博士，以多个实例向会众解说，病毒导致的致命个案，远远超越两次世界大战罹难人数的总和。